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九阳破壁机的功能

海尔、美的、格力、九阳,谁能成为家电领域的新“BAT” 如果说互联网时代,是电商的天下 那么,物联网时代则给了制造 一个重夺主动权的机遇 海尔、美的、格力、九阳 谁能成为家电领域的新“”? 消费升级的大蛋糕,制造如何分到一杯羹?移动互联网时代,小家电的生存之道又是呢?这次,我们从破壁机说起。 在有关消费升级的热门品类中,年,山东人的“厨房”中,空气炸锅销量同比增加倍,绞肉机倍、原汁机倍、养生壶%、电烧烤炉.%…… 本该是这轮消费升级的大赢家,但山东一家电制造商内部人士坦言,这波消费升级浪潮中,他所在主力产品客单价同比提高了三成,但成本也提高了,利润率没变,占有率也没变。 在这位浸淫家电行业二十多年专业人士看来,现在,家电正处在一个转方式调结构的关口,正在经历类似美国上个世纪年代-年代的变化,行业开始集中,只有前三名才能活下来。比抢到消费升级的蛋糕更重要的是,如何在移动互联网时代寻找到自己的生存之道? 以成长于山东本土的小家电龙头九阳来说,的小家电,美的、苏泊尔、九阳、飞利浦这几家是主力品牌。营收余亿的九阳如何和营收破亿的美的竞争? 年,美的收购了全球四大机器人制造商库卡,研发费用破亿元,创行业新高,一致分析美的年营收铁定突破亿元,将格力远远抛在身后,并且有直追海尔之势。海尔总裁周云杰在月日的海尔年创新年会上透露的数据显示,年海尔全球营业额实现亿元,社互产生的交易额首次破万亿,同比增长%。有分析人士断言,家电格局将在年发生重大变化。表现在资本上,美的的股价目前已突破元,市值突破亿元。 这样的家电大变局下,作为小家电龙头九阳而言,面临的挑战比之前任何时期都更为艰巨。 这是九阳股份董事长宁说的一句话,世界在变,你不变,你就会被淘汰。世界没变,你主动去变,你就能引领。 在月日举行的第九届经济前瞻上,张瑞敏也说了这样一句话,新时代的责任与担当就是引领。张瑞敏的潜台词就是,在新时代,互联网把传统的经典都颠覆了,所有的都需要改变。这是一个机会,应从“学习模仿”发展到“引领”。 这是的格局和胸怀,在巨大的挑战面前,他们总是本能地去寻找机会。 海尔、美的、格力、九阳,谁能成为家电领域的新“BAT” 移动互联网时代的资料,你抓在手上了吗? 从消费大数据可以看出来,年众多细分品类同比出现了倍以上增长。山东上,食品机这个大类,就有破壁机、原浆机,果汁机等多个品类销量同比猛增。这些品类都是非必需品,这是此轮消费升级的一大特点——小众的崛起。 数据显示,在西方发达,平均每户家庭的小家电拥有量近种,而大中城市每户家庭小家电平均保有量还不到种。 这是一个多大?号称已经有了亿中产。是这么大蛋糕,你能吃到嘴里吗?制造商的难点在于,现在变化速度太快,热点频出,你如何去准确辨别用户新需求呢? 宝洁业绩下滑,主要原因在于,当消费者正在从大众消费转向个性化消费时,宝洁仍停留在大众,对消费者的个性化需求洞察力不足,并由此产生在小众的行动迟缓。 以破壁机主力厂商九阳为例,新产品开发周期包括产品立项、开发、模具、技术突破、专利等,因为要提前进行专利布局,平均周期在一年半。早在年九阳就开始储备技术,那时上还没有破壁机,九阳针对“懒人”开发了“美粥煲”这款产品。这款产品是豆浆机和传统料理机的结合体,针对饮食趋于西化的人群,可以让他们快捷地做各种粥类,汤类等。最终这款产品因为需求量不足,很快被淘汰,但技术储备已经形成。他们注意到反倒是中老年人对此类产品很感兴趣,转而根据这个技术储备开发破壁机。 这是蛮有的一件事。九阳能从一个不知名的区域品牌发展到全国品牌,从豆浆机这样的单品到多品类,核心层对的敏锐度是一个重要因素。 但在移动互联网时代,一切都是以非线性速度发展,要求对的洞察要比之前更为敏锐更为精准。比如,破壁机到顶了吗?制造商需要再加大投入还是收缩战线?下一个厨房的热点品类是谁?新的消费蓝海在哪? 数据!数据!还是数据!这个移动互联网时代最基础的资料,你抓在手上了吗? 以九阳为例,目前九阳在、、、号店、唯品会都有渠道,%的销量走的是电商渠道,整个销售模式是制,九阳自己更多的是参与渠道并维护渠道秩序。 年开始,九阳逐步建立大数据分析部门,现在膨胀到近人的大部门。目前,九阳通过调研采集一些实时信息,通过、销售人员反馈来了解消费者使用习惯、用户体验;通过经销商、获取一部分数据,但更多大量的、核心的终端消费数据是掌握在电商平台手中的。阿里可以给一部分数据,但这个数据是有保留的,如果不掌握终端消费数据,根本无从应对瞬息万变的,就会受制于人,在制造业这个产业链上就会丧失主导权,沦为后端。这也是所有家电的焦虑的一件事。 海尔、美的、格力、九阳,谁能成为家电领域的新“BAT” “年月,海尔在其洗衣机线中分出数条线,专门为爆品和专供,十一长假期间也不停机地满负荷运作,确保在这个重要线上销售渠道再创双销售新纪录。事实上,截至到年月日,海尔年在平台的销售已突破亿元。” 即便是海尔这样的全球白电,为确保双成绩单,其线也不得不被被爆款“承包”,这种现象并非在海尔一家发生,而电商平台已经越来越深地渗透到制造业中。 互联网能融合一切,制造端会越来越大,但在产业链中会被边缘化,握有数据的们掌握了主导权,再往下发展呢? 海尔推行了年的人单合一,讲的就是以用户为中心来组织、、销售。但现在,移动互联网时代,制造业如何经得起这样的追问:用户在谁手上?终端消费数据又在谁手上?又在谁手上? 有业内人士指出,未来家电的一条路子是,只做后端,埋头苦干,电商渠道要款型,我给你造出来就行了,只是利润薄些而已。 海尔、美的、格力、九阳,谁能成为家电领域的新“BAT” 家电会甘心丧失主导权吗? 场景转换到美国拉斯维加斯的展。月日,在这个具有风向标作用的全球消费电子展会上,海尔在展厅内展示了客厅、厨房、浴室等五大场景,用智能冰箱、魔镜等网器作为交互中心,魔镜记录用户身体数据,同步上传到智能冰箱,冰箱不光能提醒用户该买鸡蛋或者花生油,还能根据魔镜上传的数据给你提供合适的餐谱,并联动烤箱、灶具准备做饭。 在年月日的海尔创新年会上,海尔提出的一大战略就是在年引爆物联网(。而海尔平台化,早在年开始人单合一的探索就开始了。 物联网实现了真正的个性化,用户产品,再从制造端直接到户。这是一场刻不容缓的战争,制造业正在努力建设物联网,将产品变成渠道,从而掌握数据,无缝用户。今年的展上,三星电子发布了其物联网战略愿景:旗下所有产品将于年之前接入物联网。 谁率先完成布局,谁将赢得未来主导权。目前,家电家居智能化表现出明显的碎片化特征,这让用户的智能化变得相当繁琐。如何将所有智能产品通过一个平台连接起来,这是三星和海尔正在做的事情。 目前,国内多以自主平台推进智能化,难以获得其他认同,物联网布局普遍步履维艰。很多制造业对物联网的认知处于一厢情愿的状态:给产品粘一个,作为和用户交互的入口。设想看起来很美,就以豆浆机的忠诚用户老年人来讲,大部分人根本就不会玩“扫一扫”的。一家电的内部人士的坦言,他们也一直在思考小米模式是否值得借鉴。海尔嫩烤箱玩的社群模式,他们也走过这个路子,但玩不转。小米模式是轻资产,玩社群,共享,不管产品的,制造骨子里高度重视制造这一环节,不敢玩,也不会玩社交;并且一旦玩时,制造业的思维和互联网的思维就会产生冲突。这位内部人士坦言,自己所在每次开会,制造系统、销售系统,社交系统就会发生争议。 对于智慧客厅,上述内部人士年前参观松下时,松下就玩这个,控制窗帘、空调,但在日本不开。上述人士说,这不叫智能,这叫化。 海尔、美的、格力、九阳,谁能成为家电领域的新“BAT” 这是一场没有对标的探索。未来充满各种不确定性,前路也许迷茫,但曾经走过的路也许给我们启发。前文提到的这位在小家电行业经历了多年风雨的业内人士的思考是,“家电要想利于不败之地,就是要抓住细分。很多不愿做的,我们做,并且把它做深做精做透。” 这点,从豆浆机的博弈就能看出来。 年之前,豆浆机并不好卖。南方人说,九阳豆浆机做出的豆浆不好喝。一调查,问题出在豆子上。从北到南种的都叫大豆,但品质差别太大了,东北大豆颗粒小,颜色好,营养价值高。针对这个痛点,九阳专门成立了豆业,从东北找专业农场合作,搞订单种植;又和佳木斯农科院合作研发专门的豆浆豆。 年三聚氰胺事件之前,整个豆浆机行业只有余万台的销量。此次食品事件之后,对国产奶粉一片恐惧,豆浆机开始爆发,连续三年井喷式增长。 在年,家电里除了海信没做豆浆机外,美的、海尔都进来了,南方一家电厂商投入,专门成立事业部,号称做了万台,但取消了这个事业部。 豆浆还用煮熟吗?这是南方某知名厂商一位高管说的一句话,这一句认知上的差异能反映很多深层面的东西。当南方这家厂商跟风上豆浆机的时候,已经建立起九阳=豆浆机的认知,在很多细分领域,靠渠道、靠资金、靠资源、靠成本取得竞争优势的时代已经过去。 豆浆机的这一现象,反映了家电的一个普遍现象,看见某个品类好了,大家就一窝蜂进来。量做不上去,就停产,打一枪再换个地方。 豆浆机发展很快,产品供不应求。那么,豆浆机能不能成为第二个饭煲?答案是不太可能。基数再大,豆浆机毕竟是个小众产品,使用率,%消费者一年使用频率不超过次,并且可替代品太多。年,豆浆机销量最终达到万台,这也是豆浆机的爆发期。年,整个豆浆机销量下滑到万台。之后,原汁机、破壁机的出现,继续挤占豆浆机份额,整个产品的爆发期也就在一年半。 这就是小众的特点,从中也隐含了九阳这样体量的如何与美的这样的巨无霸的竞争策略。上述人士坦言,移动互联网时代,信息传递太快,你没可保密的。你这个点子刚在推开,哗一下就全覆盖了,外观模仿,想把专利捂到自己手上,成为赚钱的现金奶牛,不可能。小家电的技术门槛低,更新换代特别快,九阳为保持领先地位,那就是产品保持快速迭代及核心技术研发,专利标准的积极投入,所有产品半年一迭代,从外观上搞微创新,涉及技术层面上的迭代至少一年。 “很多对创新一词有误解,认为创新就是颠覆,就是重新来过。对于制造业而言,颠覆式创新要冒很大风险,创新的本质就是不断地改变,一点点改变,持续地进行微创新。”这是年月,桔子财经采访义乌制造业的代表人物、吸管楼仲平说的一句话。楼仲平说,一定要深入理解创新的内涵,日本和欧洲的在产品上没有多大创新,而是注重产品品质和客户体验,同样能做一百年。 海尔、美的、格力、九阳,谁能成为家电领域的新“BAT” 从年以后,九阳的产品变化非常之大,包括从工业上,从产品体验上,能需求上,都做了些变化。家电在全球制造业中心向转移的过程中,抓住了成长了机会,掉国外品牌。在大家电领域,日本家电组团从撤退,东芝掉进核电的坑、松下空调丢掉全球领先位置、三洋电冰箱卖给海尔、夏普被海信揪着打专利官司。在小家电领域,只有飞利浦、松下少数几个国外品牌硕果仅存。这是九阳等国产品牌不断适应,不断努力的结果。 过去,有门店的地方就是渠道;如今,有流量的地方就是渠道;未来,有数据的地方才是渠道。过去,品牌商靠控制渠道,后来通过技术控制渠道,现在,用数据渠道。 社会发展的必然结果是分工越来越细,未来可能没有大家电,也没有小家电之分,一个厨房,分工组合,通过信息化把各个环节串起来,阿里也罢,也罢,美的也罢,九阳也罢,每个所在位置不一样,但息息相关,缺一环都不行。现在制造的所有的部门,未来也可能分成几个,专注于的、专注于制造的、专注于品牌经营的、专注于营销的,专注于数据分析的。不管再怎么智能化,必须有分工。 移动互联网时代,小家电制造商如何参与竞争?参与到智能、物联网时代,才能在这个充满不确定的时代生存下去?或者,制造业未来的突破在共享经济?这个关于制造业的未来的话题从消费升级谈起,本文仅仅是从观察者的角度做一些探讨。
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