

鸡蛋个、香油适量、醋适量、黑芝麻适量。
炒锅烧水,当水冒出鱼眼泡的时候。
倒入鸡蛋。烧开后,断火盖严。
到分钟后打开盖子即可。
到店粗和香油,撒上黑芝麻即可。
鸡蛋个、油适量、盐适量。
电饼档刷一层油。预热半分钟。
分别打入个鸡蛋。并在鸡蛋黄上撒点盐。煎至一面金黄。
翻过来再煎至另一面金黄即可。
鸡蛋个、盐适量、黑胡椒适量。
把鸡蛋打入锅内,表面撒入盐和黑胡椒粉。
用铲子把鸡蛋对折即可。
用扎个小洞包上保鲜膜。微波炉高火-分钟。我家的微波炉是的,所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里分钟出来都有些过了。

鸡蛋个、油适量、椒盐适量。
热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油。
中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结,撒上椒盐。
倒入少许水,盖上锅盖。

鹌鹑蛋只、青尖椒根、朝天椒根、豆豉粒、油适量、盐适量、花雕、蒜头瓣、生抽适量、白糖适量。
平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出待用。
尖椒切段,再利用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用。
锅中重新倒入少量油,油温 热时放入蒜片与豆豉慢火煸香,再倒入花雕。
将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒,加适量的盐、糖。出锅前淋生抽,再翻炒一分钟即可。

青辣椒、鸡蛋、油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量。
辣椒去籽切碎,大蒜子去皮切成末。
平底锅放入少许油,煎荷包蛋。
用锅铲划成小块,起锅。
炒锅中热油爆香豆豉、 辣椒、蒜末。
将荷包蛋片放入菜锅同炒。
翻炒均匀后焖片刻即可出锅。

面条、鸡蛋个、高汤支、小葱根、开水适量、香油适量。
锅里水烧开下面条煮熟,煮面条同时把小葱切成葱花。
锅烧热,放油,打入鸡蛋,关小火慢慢烘熟,煎荷包蛋。
兑入适量开水搅拌均匀。
放入荷包蛋撒上葱花,喜欢酸的放点醋,滴上香油,美美的开吃吧。

鸡蛋个、油适量、盐适量、豆豉适量、线椒个、生抽适量、香菜适量。
适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用。
打入鸡蛋,煎成荷包蛋。
成形后用锅铲切成小块。
推至锅的一角,将锅 倾斜。
倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香。
将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀。
加上适量的生抽即可。
