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荷包蛋,微波炉
鸡蛋个、香油适量、醋适量、
鸡蛋翻开在小碗里。
炒锅烧水,当水冒出鱼眼泡的时分。
倒入鸡蛋。烧开后,断火盖严。
到分钟后翻开盖子即可。
到点醋和香油,即可。
鸡蛋个、油适量、盐适量
电饼档刷一层油。预热半分钟。
个鸡蛋都分别打入。撒点盐在鸡蛋黄上。煎至一面金黄。
接着翻动煎另一面成金黄即可。
鸡蛋个、盐适量、黑胡椒适量
把鸡蛋打入锅内,外表撒入盐和黑胡椒粉
用锅铲把鸡蛋对折收工
包上保鲜膜。微波炉高火-分钟。我家的微波炉是的,所以我一同转了三个鸡蛋(放在三个碗里分钟出来都有些过了,不过蝴蝶儿家的用的是中火分钟还很嫩呢,各微波炉自行调理吧。
鸡蛋个、油适量、椒盐适量
热锅冷油,将锅悄悄晃一下,使锅壁平均沾上油
中小火煎至蛋黄四周的蛋清根本凝结,撒上椒盐
倒入少许水,盖上锅盖
豆豉尖椒炒荷包蛋
鹌鹑蛋只、青尖椒根、朝天椒根、豆豉粒、油适量、盐适量、花雕、蒜头瓣、生抽适量、白糖适量
平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出待用。
尖椒切段,再应用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用。
锅中重新倒入少量油,油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香,再倒入花雕。
将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒,加适量的盐、糖。出锅前淋生抽,再翻炒一分钟即可。
青辣椒、鸡蛋、油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量
辣椒去籽切碎,大蒜子去皮切成末
平底锅放入少许油,煎荷包蛋
用锅铲划成小块,起锅
炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末
将荷包蛋片放入菜锅同炒
翻炒平均后焖片刻即可出锅
鸡蛋个、史云生高汤料支、油适量、盐适量、蕃茄个、金针菇适量、芹菜叶适量
芹菜叶切小段,鸡蛋打到碗中备用,蕃茄切小块
热锅少油,下蕃茄稍煸炒一下
把蕃茄往边上拢一下,挤入史云生高汤料
参加适量的温水和几片芹菜段
煮至汤底分开的时分倒入鸡蛋
小火煮至鸡蛋凝固,再放入金针菇煮至断生
调入适量的盐和芹菜叶提味即可
鸡蛋个、油适量、盐适量、豆豉适量、线椒个、生抽适量、香菜适量
适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用
打入鸡蛋,煎成荷包蛋
成形后用锅铲切成小块
推至锅的一角,将锅倾斜
倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香
将炒好的荷包蛋和配料一同翻炒平均
加上适量的生抽即可
鸡蛋个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量
将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。
倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。










