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微波炉加热煮鸡蛋

煮鸡蛋,微波炉,加热微波炉加热 鸡蛋变成了“炸弹” 干事都不可以大意,否则就会带来意想不到的后果。近日家住延吉西座小区的李阿姨就因为掉以轻心,小看了一个小小的鸡蛋,不仅伤了自己还险些伤到自己的小孙子。 原来,当天李阿姨领着小孙子去人民公园玩了一上午,刚回到家后,小孙子就吵嚷着饿得受不了,情急之下,李阿姨想起早上给孙子煮过的鸡蛋还没吃完,便打算热一热让孙子先垫垫肚子。由于之前家人有过将带壳鸡蛋放在微波炉里加热发生意外的经历,所以李阿姨决定将鸡蛋壳剥好再放进微波炉。在听到微波炉工作结束的时候,李阿姨的小孙子迫不及待跑向食物,由于怕鸡蛋过热烫伤小孙子,李阿姨赶忙抢在孙子前拿到鸡蛋。谁曾想,就在这时,握在手里的鸡蛋砰得一声炸开了!鸡蛋碎沫瞬间飞得到处都是,巨大的力也把李阿姨的手炸得不轻,鲜血顿时流出,地上也血迹。李阿姨强忍着疼痛,连忙抱起已然被吓得哇哇大哭的孙子。虽然只是受了些皮外伤,可回想起刚才那一幕,李阿姨仍心有余悸:要是炸到孩子的脸可怎么得了! 在此提醒大家,用微波炉给鸡蛋加热时,鸡蛋内部因受热迅速膨胀,而壳、膜、蛋白却阻挡住热量的释放,即使剥了鸡蛋皮,最中心的蛋黄还有一层蛋白包裹,加热后,中心的热量因为蛋白的包裹散不出来,所以会。鸡蛋剥皮后放在微波炉内要把鸡蛋戳几个孔,这样就不会了。
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