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酸奶机做的酸奶不凝固

酸奶机,凝固,酸奶自制酸奶小妙招!无需酸奶机、无需菌粉 、轻轻松松三步搞定 现在很多人都会自己在家做酸奶,网络上分享的大多做法都需要专门的酸奶机,以及专业菌粉或酸奶粉之类。用专业工具和材料来做固然省事,不过,就算你没有酸奶机,没有菌粉,也是有办法做出超棒的老酸奶的~ 材料:纯牛奶克,原味酸奶-克 工具:焖烧杯或保温杯 (牛奶用全脂牛奶。这里的酸奶是用作菌种的,选择超市冰藏柜里的原味酸奶即可,不能用乳酸饮料,也不要用无需冷藏的酸奶类饮品 自制酸奶小妙招!无需酸奶机、无需菌粉 、轻轻松松三步搞定 .倒适量开水进焖烧杯或保温杯,盖上盖,摇匀,把内里冲烫一遍,然后将开水倒掉。 (这一步,一方面是给杯内杀菌,另一方面也能提前给杯子预热。我用的是焖烧杯,保温好的保温杯一样适用 自制酸奶小妙招!无需酸奶机、无需菌粉 、轻轻松松三步搞定 .克牛奶提前用微波炉或小奶锅加热至度,倒入焖烧罐或保温杯中, 只用牛奶和酸奶做原料自制的老酸奶味道会偏酸,这一步可以按自己口味 自制酸奶小妙招!无需酸奶机、无需菌粉 、轻轻松松三步搞定 .盖上焖烧杯或保温杯盖子,室温放置小时,酸奶就做好了。 自制酸奶小妙招!无需酸奶机、无需菌粉 、轻轻松松三步搞定 特别说一下,不同室温下,放置时间不一样,-度室温可能放-小时就足够,如果气温低就要放小时,甚至更久了。开盖检查,看到凝固成下图的样子,就酸奶已做好了,可以放进冰箱冷藏,随食随取。 自制酸奶小妙招!无需酸奶机、无需菌粉 、轻轻松松三步搞定
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