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酸奶机自制酸奶需加水

自制酸奶,酸奶机,加水

教你自制酸奶,不用牛奶不用糖,只要1杯水,柔滑细腻,拉丝长长

酸奶,一般是以牛奶为原料,加上菌种,发酵而成,具有特殊的风味,在保留原有牛奶优点的基础上,还有它自身的优点,比如更容易被消化,还含有大量的益生菌,对肠胃好。很多人,有乳糖不耐症,比如我就是,不能直接喝牛奶,每次喝了就会拉肚子,但是喝酸奶,却没有关系。

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所以,我经常自己做酸奶。买来的酸奶我觉得太甜,而且好像加了很多淀粉(口感类似粉的感觉似的,自从学会自己做以后,口味就变叼了,买来的一口也喝不下了!以前都是用牛奶做的,前些日子,朋友送了我一袋菌粉,居然不用牛奶,直接加水,搅拌均匀,保温发酵就可以了,好新鲜的玩意儿啊!

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因为我用的是草莓味的,做好的酸奶居然是粉红色的,非常浓稠,细腻柔滑,舀起来还会有长长的拉丝哦!吃的时候不用加糖,加点葡萄干、蔓越莓干或蓝莓干等果干,或者是坚果,比如核桃、花生之类的,非常好吃!如果你喜欢烘焙,自制酸奶用来做蛋糕、面包,味道比牛奶做好吃很多哦!

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材料:酸奶菌粉包,温水毫升做法:.我用的是这种草莓口味的菌粉

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.酸奶杯子里先倒入少许温水,加入菌粉,搅拌均匀,再加温水到毫升,盖紧盖子。(水温不要超过度

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.我用的是不插电的那种酸奶机,外桶加沸水到水位线。

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.把酸奶杯放入酸奶机中,盖上内盖和外盖,小时以上。我是晚上睡觉前放进去,这样第二天正好可以当早餐。用任何一种酸奶机都可以种的,插电不插电都可以

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.第二天打开盖子,表面已经凝固,舀起一勺,非常浓稠,成啦。

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草莓味的酸奶,颜色粉色的哦,加点果干,不用加糖,非常好吃!

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