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小熊电炖锅怎么煮粥_九阳电炖锅怎么煮粥

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【1】电炖锅怎么煮粥

  把电炖锅用来煮粥或者炖汤是最合适不过,可以煲出鲜甜美味的美食。但是用电炖锅煲粥也是需要注意,不仅要讲究火候,还是知道具体怎么操作。带大家看看怎么用电炖锅煲粥吧。

电炖锅用来煮粥,时间需要分钟。电炖锅采用慢火烧法煮粥,可以使食材和调料的味道融入的更好,营养也不容易流失。

、使用前请将电炖锅置于平稳位置上,并把档位调节开关调至关档,将内胆洗净擦干后放入电炖锅内,并将浸泡的米放入锅内。

、开水下锅:因为开水下锅不会出现糊底的现象,而且比冷水熬粥更省时间。

、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

、搅拌:搅拌是为了让粥出稠,也就是让颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬分钟时,开始不停地搅动,一直持续约分钟,到呈酥稠状出锅为止。

、点油:粥改文火后约分钟时点入少许色拉油,会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

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