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空气炸锅做饼干

家里有了宝宝就多了一枚小吃货,每次在蛋糕店里闻到蛋糕香就挪不开步子了。

可是外面的蛋糕店的香味实在让人不敢放心,还不如自己买了食材在家亲自做给小家伙吃。

最近入手了九阳的一款空气炸锅,发现还能用它来给宝宝做饼干吃,

空气炸锅做饼干步骤也十分简单,做出来的饼干酥香可口,宝贝很爱吃呢!

快手做出美味饼干,这里有一个小秘诀!

食材:黄油,糖粉,蛋白,低筋面粉,盐

内馅:黄油,糖粉,麦芽糖,杏仁片

步骤:

软化的黄油内加入糖粉,先用刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器低速搅拌

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然后把蛋白分次倒入黄油内,每次都需要搅拌均匀后再倒入第二次

搅拌好的黄油应该是粘稠状的

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将低筋面粉和盐过筛到黄油内,搅拌均匀成面糊状接着把面糊装入裱花袋中

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内馅儿,将黄油加麦芽糖放在小碗内,隔热水加热融化成液态

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加入糖粉用刮刀搅拌均匀,等待糖粉完全融化加入杏仁片拌匀

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空气炸锅预热度分钟

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预热好的空气炸锅把篮子取出来,铺上锡纸,

装面糊的裱花袋用剪子剪开一个小口子,

将面糊在锡纸上挤出大小均等的椭圆形

用勺子挖一些内馅儿填入饼干圈内

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注意,饼干一定要封好口,内馅儿也不要贪多

添好内馅儿后关上空气炸锅,度分钟

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做好的饼干取出稍微放凉即可食用

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圈圈的造型是不是很可爱?

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因为加了杏仁,所以吃起来格外香,酥酥脆脆的口感,宝宝特别喜欢吃哦!

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