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灿坤4杯咖啡机

咖啡机,灿坤

想在办公室喝一杯高质量咖啡?用这个小巧的咖啡机就能办到题记

测试一台胶囊机对于我来说简直驾轻就熟,虽然我是开咖啡馆的,但是我一点也不排斥——甚至还有些希望——每一个人都能在自家厨房或者自己的办公桌上煮一杯咖啡,而实现这一点最最的就是依靠胶囊咖啡机。感谢极果给我这次机会让我测试这台科贝尔单杯胶囊咖啡机。

外观

从业年多,我玩过的胶囊机很多,各大品牌诸如雀巢的胶囊机我都测试过,而且我还曾为极果测试过另一台胶囊咖啡机,各有优缺点,但是如这台科贝尔单杯胶囊机一般小巧的还真不多见。

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我收到的这台是柠檬的,我一直认为柠檬黄与黑色是绝配。机器外观美不是真的美,毕竟我们是要用它做咖啡的,整个机器只有一枚按键——和很像哟,简约!不过麻雀虽小,五脏俱全,胶囊咖啡机该有的能它一项不差。

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说这台机器的仅有**,侧面与一张纸差不多大小,碰巧手边没有纸,没办法比较,不过数字最能问题,与纸比大小只是噱头,毕竟我们是来喝咖啡的。

来看看咖啡胶囊,极果随机器附赠了六枚咖啡胶囊。

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这三枚胶囊是大名鼎鼎的马利咖啡的胶囊,马利咖啡不单单包装做得好,咖啡胶囊也很出色,马利先生是有自己的咖啡庄园的,真正是从到胶囊的一条龙产业。这三枚从左到右依次是浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙的咖啡。

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这枚胶囊的来头更大——绿山咖啡。绿山咖啡主营咖啡胶囊,一年销售量能达到亿枚,绕地球多少圈的说法在绿山咖啡面前就弱爆了。这枚胶囊里的咖啡是

操作

咖啡机再酷炫、咖啡胶囊的名头再响,最终都得接受我们的舌头的考验,好喝还是不好喝,舌头不会自己。

这台科贝尔单杯胶囊咖啡机与别的胶囊机的不同就是在于水箱的。别人家的胶囊机的水箱是不管注多少水,每次的出水量是固定的;而科贝尔单杯胶囊咖啡机的出水量是根据水箱里的水量决定的。简而言之:你在水箱里倒多少水,它就出多少水。再说的直白一些,就是你想喝多少咖啡,你就往水箱里加多少水。

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整装待发,先来个淡的,加水多一些。

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出水稳定,稍稍有些溅水,不过这与机器无关,任何胶囊机都会溅水。

第一杯是马利咖啡深度烘焙的咖啡胶囊,入口有浓郁的深度烘焙咖啡的醇厚度和苦味,还有焦糖的风味,没有任何杂味和涩味,果然是大品牌的咖啡胶囊。这台胶囊机让咖啡胶囊的优点发挥得淋漓尽致。

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再来一杯冰的,杯子中装满冰块,轻轻一按,让咖啡液缓缓流到冰块上,只需等待秒,炎炎夏日最解暑的冰咖啡就做好了。

这里发一条题外小贴士:做冰咖啡一定要把热咖啡迅速浇在冰块上,这样才能限度地保留咖啡的香味,把热咖啡晾凉、放进冰箱等方法都会让咖啡的味道和风味大打折扣。

有些朋友说了,我不爱喝黑咖啡,怎么办?来来来,我给你们做一杯加奶的咖啡。

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先加热牛奶到℃——超过℃会破坏牛奶中的营养物质——后倒入杯子里,大约半杯牛奶即可,大约半杯的水倒进胶囊咖啡机的水箱,放入一粒自己喜欢的胶囊,按键,等待秒,一杯热气腾腾的牛奶咖啡就做好啦。

很多朋友都曾问过我一个问题:牛奶咖啡里牛奶和咖啡的比例是多少?这个问题很好回答,就两个字:随意。牛奶可以增加咖啡的顺滑程度,提升口感,如果你喜欢奶味重一些,可以多加牛奶;如果你喜欢咖啡味重一些,可以少加牛奶;如果你是天秤座,那就一比一好了。

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测试了这么多杯,给自己做一杯浓缩吧。估计是这台胶囊咖啡机里没有加压装置,做出的浓缩咖啡油脂很薄。这么薄的油脂就不能拉花了,想看拉花的小伙伴可能要失望了。

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当然这是吹毛求疵了,因为咖啡机的书中并没有说可以做浓缩咖啡。所以我这杯只能叫做“浓咖啡”。用的是马利咖啡的中度烘焙咖啡胶囊,有明显的果酸味,不失为一杯好咖啡。

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用完的咖啡胶囊打开一看,里面只有咖啡粉,没有任何添加剂防腐剂,咖啡胶囊的工艺很复杂,就是把咖啡豆研磨成咖啡粉后装入胶囊,先抽真空,再注入氮气,保持咖啡粉的新鲜风味。

清洁

作为一个懒人,最怕的就是清洁。然而科贝尔单杯胶囊咖啡机的清洁工作简直不要太简单。

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打开盖子,把用过的咖啡胶囊拿出来,!刚才讲了,水箱里的水会完全用来萃取咖啡,所以水箱里没有残留,只需要把放置咖啡胶囊的位置用湿布擦一擦即可,还有下部水盘里的废水倒掉即可。

科技都是为懒人的。

总结

通过测试,我已经感受到了科贝尔单杯胶囊咖啡机带给便捷与美味——美味

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科贝尔与意式半咖啡机合影。

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科贝尔与手冲咖啡器具合影。

现在的“懒人”越来越多,即使楼下就有咖啡店,但我们也不愿多走那几步路。如果这个时候想喝一杯可口的咖啡怎么办呢?各种咖啡器具都可以满足你,不论手冲壶、法压壶、虹吸壶,还是简易的意式咖啡机,都需要很多工序,也都需要一些复杂的清洁工作,唯有胶囊咖啡机最为快捷。

从业多年,每每有朋友问我在家、在怎么喝一杯好咖啡的时候,回答总是胶囊咖啡机,而这台科贝尔胶囊咖啡机的优势在于小巧、、便宜。绝对是你足不出户享受美味咖啡的首选。

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在也不用下楼买咖啡啦~

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