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如何用空气炸锅做面包

不只是上海人,几乎所有吃货都爱吃炸猪排,香酥脆皮猪排是一道香酥肉嫩的美味菜肴,有很多人会把它当做小吃来食用,在上面撒上一层调味料或者直接沾点番茄酱或者沙拉酱来增加口感,味道简直太完美了!是很多大人与小孩的最爱,既带来了饱食感又增加了营养,不仅让你觉得大饱眼福,还可以让你大饱口福。吃不仅是味蕾的感受,更是从全身各个感官的体验,这才是极致的吃货。

大叔家的上海小吃:空气炸锅版炸猪排,外酥里嫩,简单又好吃!

猪肉的选择也很考究,肥瘦搭配的恰到好处,而且口感很滑嫩,应该是经过了不断的捶打,把肉质的柔嫩凸现出来,咀嚼间会感受到少许肥润润的油脂的存在,简直太美好了!猪排外衣带着疏松空气感,没有因为多吃而来带的油腻负担。“咖滋咖滋”的咀嚼声就像是内心发出的喜悦,让人甘愿沉沦柔嫩多汁的温柔乡里。今天下厨房手把手教你空气炸锅炸猪排,炸的时间控制好,过长太老就不好吃了。炸猪排好吃必须是外脆里嫩,还有就是要现炸现吃,沾沾辣酱油,味道好极了,希望你吃的开心~

大叔家的上海小吃:空气炸锅版炸猪排,外酥里嫩,简单又好吃!

猪大排,鸡蛋一个,面包糠适量,油,淀粉,盐,料酒,黑胡椒少许

大叔家的上海小吃:空气炸锅版炸猪排,外酥里嫩,简单又好吃!

、首先把大排去骨后用大排锤子敲松敲大备用即可;

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、然后用盐、料酒、姜、淀粉、黑胡椒粉等与大排搅拌均匀,腌制半小时即可;

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、将腌制好的大排依次沾蛋液、面包糠、油后放入空气炸锅,调到度,炸-分钟就好了,出锅后可剪成条状食用~

大叔家的上海小吃:空气炸锅版炸猪排,外酥里嫩,简单又好吃!

做法简单,香脆美味的炸猪排就做好了,很简单吧,喜欢的话,你可以尝试一下~

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小提示

、入锅前沾油是,这样才能看到炸猪排金黄的颜色;

、油不要一次倒在盆里,沾一到两块加一点,这样比较均匀;

、不用担心面包糠吸油太多,空气炸锅里漏的结构会让多余的油漏下去的。

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