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东菱面包机配

当春雷从远处石破天惊而来的时候,南烛一路穿过深冬带着新绿落在了三月三,带着春的萌动,带着三月嫩芽,带着四月的清香,乌叶便将春意染墨成香醉落于我们的唇齿间。

南烛,古称染菽,现在称乌饭树,其叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物,具有广泛的生理活性及维生素样作用,它不仅能降低血管的脆性和血脂,还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧基、抗肿瘤。叶中含有-亚麻酸,具有降低血压、血脂、抑制血小板,减少血栓,并具有抗癌作用。

在我国苏、浙、皖、赣、鄂、湘等地区都有吃乌饭的习俗,尤以江南为最。而在每年这段时间里,各地大街小巷便出现各种的乌饭点心,他们将乌饭叶洗净,用搅拌机加少量水打成汁过滤去渣,蒸于米饭上桌,也可入于米糕、麻糍当点心。我们台州便是将乌饭汁捣入蒸好的糯米里做成乌饭麻糍,乌饭年糕。当黑蓝色的乌叶穿梭于热气腾腾的糯米便带出了一个春的清香。

曾几次想动手自已做乌饭年糕,因步骤繁琐望而却步,没想到这款东菱面包机倒是解了我一个欲念。它不仅仅作为面包机一个角色存在,他容集了酸奶机,发酵机,揉面机,烤箱等能,并带有超级牛哄哄的无线能,智能云端监控,让你远程,忘我玩电脑,,追剧同时,还能随时查看进度,种美味菜单,,满足了全家人的需要,并且无限更新,给你缔造了新的厨房。

东菱魔法云面包机之乌饭桂花糖年糕

东菱魔法云面包机之乌饭桂花糖年糕

主料
糯米粳米
乌饭叶适量
芝麻适量白糖适量
油适量熟面粉适量
桂花适量盐.

  1. 新鲜的乌饭叶去梗后洗净

  2. 放入料理机里加水打,然后去掉渣,留汁,汁加水的总量为克

  3. 洗净糯米

  4. 将糯米倒入刚才的克水里,泡二个小时

东菱魔法云面包机之乌饭桂花糖年糕

将碗内的米和水及盐一起倒入东菱爱甜的可以这时加入适量的糖

面包桶内启动年糕程序

我还是偷偷掀盖瞄了二眼,桶内的米饭刚刚蒸熟

全打糕能正式启动,你可以看到乌米饭已见不到颗粒

东菱魔法云面包机之乌饭桂花糖年糕

听到面包机嘀声后,阿里小智告诉你,年糕能完成

待稍凉,将年糕从桶内取出,底部铺上一层保鲜膜,表面抹一层油,为了防粘,然后将年糕倒入,上面再抹一层油,盖上保鲜膜,用擀面杖擀平,放入冰箱冷藏,使其成型

案板上撒上粉,有条件的话可以市的黄豆粉,也可选用松花粉,增加口感,也是为了防粘,取出的年糕放在案板上,上面撒上芝麻和桂花

将年糕切小粒,在芝麻上滚一下,让边上也沾上芝麻

东菱魔法云面包机之乌饭桂花糖年糕

看一下这款面包的外观吧,土豪金的彩钢拉丝,无论置放家中任何角落都显高大上

内部日本大金涂层的不粘面包桶给你更健康的环保理念

东菱魔法云面包机之乌饭桂花糖年糕

个固定菜单,面包一键轻松上手

可视透窗,你让随时掌握食物的上色发酵情况

东菱魔法云面包机之乌饭桂花糖年糕

小贴士

建议水和乌饭汁的总水量为,水千万不要太多,不然真成麻糍了.

不放白糖的,可以沾红糖糖浆吃,红糖糖浆可以拿红糖加少许水放锅中煎至粘稠,沾着吃口感会更好

做好年糕可以上面及底部铺上松花粉,或是黄豆粉防粘,我是因为家里没有黄豆粉了,不得不拿面粉放烤箱烤了一下,然后滚上年糕防粘.

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