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榨汁机能做豆浆吗

喝完豆浆,渣不要扔,教你做个煎饼,太好吃,咬一口,满口香!

这几天,爱上自己磨豆浆,自己做豆腐脑,发了食谱,大家都很喜欢!好几个朋友私下跟我说,自从看了食谱,家里闲置的原汁机重出了。还有人说,这样磨的豆浆,煮起来特别香,忍不住把豆浆喝了,没来得及做成豆腐脑,哈哈!是呢,我也觉得这种古法榨豆浆,味道更为香浓,做的豆腐脑,细腻滑嫩,非常好吃!那么,问题来了!榨豆浆剩余的豆渣,你们是怎么处理的呢?很多人说把它当垃圾扔了!

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豆渣千万不要倒掉,它含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质,现在已经被视为一种新的保健食品呢!据研究发现,它里面含有丰富的膳食纤维,有预防肠癌及减肥的效,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗,扔掉就太可惜啦!今天,我用剩余的豆渣,加了鸡蛋和勺面粉,煎了几个豆渣蛋饼,,香喷喷,外脆内软,吃起来有种刚炸好的油豆腐的香味,非常好吃!

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儿子今天因为发炎,食欲不振,但是对这个小饼却喜欢得很,还问我是做的,就着稀饭,吃了一大盘!看着他胃口大开,我也总算是放心多了!豆渣鸡蛋饼,废物利用,做法简单,几分钟就上桌,味道却超级好,用来作早餐,也是一种很好的选择!喜欢用古法榨豆浆的朋友,这下豆渣可不能再扔了,一定要去试试哦!

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材料:豆渣,鸡蛋个,面粉少许,盐,黑胡椒粉,蚝油,葱花做法:.用原汁机或榨汁机磨完豆浆以后,每次都会有豆渣,不要扔掉,倒在面盆里。

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.加入个鸡蛋,少许面粉,盐、黑胡椒粉、蚝油和适量水,搅拌均匀。(面粉不用太多,一点点,起粘合作用,全部是豆渣,比较散。水加不加,看豆渣的多少。

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.因为我是要做煎饼,所以水不用太多,不是糊状,加入葱花。

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.用勺子挖一勺拌好的豆渣,在水里轻轻团成一个球,压扁。(豆渣团不要太用力,会散,轻轻拍几下就好。

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.不粘锅内加油,放入豆渣饼,小火煎。(豆渣饼放入锅中以后,不要老去翻动,用不粘锅,否则容易粘锅。

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.一面煎至底部金黄以后,翻面,继续煎至金,出锅。

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开吃!

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