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家用嵌入式消毒柜

消毒柜,这个人自己研究出来的产品,自年诞生至今,已有近年的历程,却一直未能跳脱厨房配角的尴尬。尽管年曾因“事件”声名鹊起,后一度与油烟机、燃气灶并称为“厨电三件套”,以成套化销售走红,但均是昙花一现,未能真正挑起大梁,在规模上,始终不曾与油烟机、燃气灶并驾齐驱过。

据中怡康数据显示,年-月份,消毒柜的零售额为.亿元,同比增长.%。相较之下,燃气灶的零售额是它的倍多,达.亿元;油烟机的零售额则是它的倍多,达.亿元。万台的零售量,也均不及烟灶的十分之一。

探究其原因,有消费者意识的淡薄、有行业整体的不规范,也有产品本身创新力的不足……各种内外部因素的制约,让消毒柜难以像烟灶一样,出现大范围的普及式增长。不可否认的是,消毒柜这一传统的老产品,亟需创新、亟待转型。

欣喜的是,近几年消费的升级,让厨电产品逐渐走向高端化、智能化,作为配套销售的消毒柜,也连带受益:技术更加稳定、能不再单一,逐年攀升。

或许,和油烟机、燃气灶相比,消毒柜的转型动作并不够大,速度也不够快,但相信有了老板、方太等主流厨电品牌的助力,准入门槛被抬高的消毒柜行业,会朝着更为规范、更为理性、更为创新的方向,良性而稳步地发展下去。


年消毒柜的品牌格局数据

浙系品牌入局,推进高端化

最早期的消毒柜,发轫于广东,康宝、万和两大粤系品牌,一度占据行业前两位。产品上,则以立式结构为主,技术简单,以致于战、产品互相模仿、品牌互相等低层次的竞争,曾一度充斥着整个消毒柜行业,也让其处于持续低利润的状态。


立式消毒柜技术相对简单,售价也不高

而后,随着人们品质的提升,整体厨房概念的兴起,技术含量较高、更为美观的嵌入式消毒柜,在老板、方太、帅康等浙系品牌的率先推行下,以与烟机、灶具配套的销售形式,开始风生水起,走入更多家庭。据奥维的数据显示,至下半年,嵌入式消毒柜的销量占比超过了%,反超立式消毒柜成为主流。就在同一年,老板电器作为消毒柜行业的后起之秀,以.%的零售额占比,首次占据行业第一;年的零售额占比继续提升至.%数据

这两大主流厨电品牌的强力拉动,让消毒柜的零售均价也得到了整体提升。中怡康数据显示,年-月份,消毒柜的均价为元,相较于年同期的元上涨了元。而不论是老板的智控杀菌消毒柜,还是方太的高效净消毒柜,定价都在四五千。其他品牌也纷纷看到了消毒柜的高端化出路。海尔于今年月发布了行业首款消毒可视化的消毒柜;康宝在今年月推出了全新一代的智纳系列消毒柜。


海尔今年推出的消毒可视化的消毒柜

从这些主打的高端新品中,我们不难发现一个共同点:都融入了智能化的元素。比如:老板消毒柜,具有智能监测能,能时刻监测柜内环境变化,当柜体内部满足细菌、等微生物快速繁殖的条件时,就会进行杀菌处理,保持柜内长期无菌;峰谷定时,会避开用电高峰期,有效节能环保;还搭载了智能烹饪系统,可远程操控。

方太的高效净消毒柜也同样采用了感应杀菌技术,另配备“长效保洁”,可检测柜内空气质量,定期智能换气。海尔的可视化消毒柜,则通过特有的四维监控技术,实时检测消毒柜内温度、湿度、紫外线辐照强度,让消毒能直接在屏幕上显示。

在互联时代,家电智能化是大势所趋,消毒柜自然也不例外。尽管会在一定程度上抬高售价,但同时也让品牌有了更多的利润空间,去进行技术升级和产品改进,这对于原本技术乏善可陈的消毒柜产品来说,不可谓不是一件好事,为行业注入了新的增长动力。

技术走向成熟,挖掘细分需求

当然,高端产品要走的扎实,除了智能技术的添砖加瓦外,更需要核心技术上的支撑。

目前,消毒柜主要有“红外线高温消毒”、“紫外线 臭氧的化学消毒”和“光波巴氏的物理消毒”三种消毒方式。其中,行业最早采用的“高温消毒”,至今仍有部分产品沿用,多用于立式消毒柜。“紫外线 臭氧的化学消毒”则是在嵌入式消毒柜中应用较为普遍、较为成熟的消毒方式,且针对其易泄露、易腐蚀等隐患,各主流品牌都已有应对之策,比如:方太推出了负离子烘干技术,来降低臭氧浓度;西门子的“超感恒封”技术,也是特别针对如何更快地分解消毒柜中的臭氧,让产品使用更。、



面对老板、方太的高端冲击,康宝于今年推出了“四门消毒魔方”的高端新品

可以看出,在消毒柜行业创新乏力的背景之下,不断提升消毒和性能,仍是各主流品牌首要考虑的问题。与此同时,面对消费升级的大,消毒柜产品也开始向着内部储藏结构更趋人性化、外观更加个性化、能更加细分化的方向发展。

比如,在康宝看来,消毒柜的需求已经从单一的餐具变成了多能的厨房用具。早在年,康宝就为其十几款主打的消毒柜做了一次层架升级换代,专门母婴层架,便于奶瓶、奶嘴等用品的消毒、烘干。年,又相继推出了拉篮消毒柜-和消毒魔方-这两款能收纳砧板的多能消毒柜。年推出的智纳系列中的“全智”消毒柜,不仅有智能变频技术为高温消毒保驾护航,还首创了四门分区,把收纳空间进行合理分割,既有饭碗、餐碟的常规收纳,又有砧板、炒勺、等厨房用具,及婴儿用品,如奶瓶、奶嘴、玩具等,实现了全能性收纳。


卧式消毒柜的份额正在逐步缩小

其实,消毒柜的应用还不止于厨房,康宝还研发了毛巾消毒柜、衣服消毒柜、大商用消毒柜等十几个品类,囊括了家庭、餐馆、美容院、淋浴场、高级等不同的场所,致力于打造全体系的健康。海尔也在今年推出了卫浴专用的毛巾消毒柜“奇幻宝盒”,其小巧的外形可随意安装在卫生间内,能在潮湿季节对毛巾、牙刷等用品进行消毒。

不论是能上的纵向开发,还是产品线的横向扩展,都体现出长期固守传统技术的消毒柜,不再是固步自封、孤芳自赏,而是正在努力创新,以贴近更多消费者。以沫

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