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海尔恒温智能红酒柜

文|蔡梦藜

前不久,有读者告诉,上海一家酒商购买了几十台恒温酒柜,并将其中一台赠给自己某大客户。该客户储存了价值达万元人民币的瓶拉菲正牌于该酒柜中,并将其放置在自家的地下仓库。

没想到几个月后,他发现恒温柜内温度降到了℃以下,柜内葡萄酒不仅被冰冻,且其中瓶竟然被冻裂!

不少经营葡萄酒的酒商,通常会购买一些酒柜,将自家较为尊贵的葡萄酒放置其中。如今生产恒温葡萄酒柜品牌众多,各式电子制冷、压缩机制冷的恒温酒柜琳琅满目,让人挑花眼。可一旦买到质量不合格的酒柜,或操作不当,带来的损失却不可估量。那么,选择恒温酒柜又有哪些道道呢?

20瓶拉菲正牌在恒温酒柜中被冻成冰块,“入柜”请谨慎!

专业人士应购买压缩机酒柜

据了解,现在市面上的葡萄酒恒温柜分为电子柜与压缩机柜两种。压缩机酒柜跟冰箱一样,采用的是压缩机制冷,制冷系统由个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成;而电子半导体酒柜采用的是热电制冷,通电让制冷芯片产生将空气分离成冷热两种温度的气体,冷气体留在酒柜,热气体通过风扇排到酒柜外。

相比之下,压缩机柜比电子柜制冷更快,温控范围更大,寿命更长,环境适应性更强,性能更稳定。对于长期使用恒温柜、往内放置名庄酒的专业人士而言,压缩机柜明显更为适用。当然,压缩机柜的也高于电子柜。

20瓶拉菲正牌在恒温酒柜中被冻成冰块,“入柜”请谨慎!

认准,认准原厂

当然,恒温酒柜与电视机、空调一样,属于家用电器范畴,很难做到%无质量问题。购买酒柜前,则需通过外观、资料等元素进行判断,尽量避免出现麻烦,将出现质量问题的机率降至。

如何规避?首先要注意的,就是欲购买之酒柜是否获得3C认证。3C认证的全称为“强制性产品认证制度”,它是政府为保护消费者人身安全和国家安全、加强产品质量管理、依照法律法规实施的一种产品合格评定制度。属中国境内强制性产品认证制度,即便是苹果手机要进入中国市场,均须先获得该认证。恒温酒柜属于3C认证表内产品。因此,若无3C认证,无疑是不正规厂家所生产的。

其次,酒柜后侧标签上是否有电路图、率、大小等,同样属于我国认证的标准要求,这也能证明其是否为正规。

再则,还需注意酒柜是否为原厂生产。一名恒温酒柜的生产企业主告诉笔者:现在市面上的酒柜牌子很多,但实际上生产厂家并不多,不少酒柜实际是贴牌生产。而贴牌的产品,厂家一般不会把自己的印在酒柜相关资料上。这样的酒柜一旦出现质量问题,由于贴牌商不具备维保能力,维保相对麻烦。而寻找非官方维保,则可能遇到不正规维保。从而增加安全隐患。

20瓶拉菲正牌在恒温酒柜中被冻成冰块,“入柜”请谨慎!

使用方法不可忽略

注重使用环境,同样是规避恒温酒柜出现质量问题的重要因素之一。

酒柜所放置的环境,决定了酒柜寿命的长短。第一,压缩机酒柜别放置在℃以上的空间内。第二,压缩机酒柜不要放在密闭不通风的窄小空间内。这样做会导致压缩机无法散热,导致持续制热或制冷,损害葡萄酒。

另外,用户在收到远程发货的恒温酒柜之后,静置-小时再插电开机。

在运输过程中,酒柜会遭受颠簸,甚至可能被倒置。这样会导致压缩机流到不当位置,如果用户在收货后立即开机,很有可能导致压缩机喷至有关,从而造成堵塞,令酒柜无法制冷。假如静置4-8小时,则会自己流回压缩机。

文首提到的酒柜为何会不断制冷导致柜内温度低于零度?笔者也了酒柜厂家,被告知这有可能是电路板损坏导致不断制冷。目前,市面上有部分酒柜会设定保护装置,比如低于5℃会 22℃,酒柜会报警与自动断电,避免酒柜出现质量问题导致用户酒款受到损失。读者朋友在购买酒柜时,务必留意产品是否具有此功能。

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