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烘干机蔬菜

烘干机蔬菜,烘干机

女孩子都喜欢吃水果干,特别是抱着一堆果干蜷在沙发上看着,也是一种享受。一讲到水果干,大部分人的印象通常都是「人工」、「香料」、「不健康」,虽然糖分较高,但浓缩了水果的酸甜滋味,连英国凯特王妃怀孕期间都爱不释手!不过对于喜欢吃水果的女孩来说,只要学会自己,水果干也能是美味可口又健康的零食!由于自己不会添加防腐剂、人工色素,或是过多致胖的糖,在经过低温烘焙又能封存食物营养!你与好吃的水果干之间只有一台风干机的距离!其实没有低温蔬果干燥机,用烤箱果干也是可行的,虽然口感会比较干,但是相对也容易保存。

:挑选水果

挑选果干的水果,选择已经熟透的水果,不仅比较美味营养价值也较高,如果担心水果有残留的问题,选择有机的当季盛产水果,连皮一起烘干的话还能补充纤维质。

:准备

仔细清洗水果、去除梗、籽和瑕疵部分后切成.~.公分片状。如果是有机水果就可以连皮一起烘乾,不过带皮面要朝下才能预防果汁滴到托盘上。莓果类去除蒂头后能整颗置入,只要先在表面上划一刀后就能风乾。

:前期处理

容易氧化变色的水果,像是苹果、梨子、香蕉等,可以先用含有维他命的果汁泡过,最的就是像柠檬汁、莱姆汁或是柳橙汁。

:干燥方法

将切片的水果放在干燥托盘尽量不要堆叠,空气才能流动。有些较难干燥的食材可以在过程中翻面或调整托盘的位置。

水果也可以这样吃!4种《低温烘焙水果干》做法

低温烘焙果干:奇异果干

富含维他命的奇异果不仅可以美白,酸甜的好滋味更当健康的零食!风干后的奇异果干不论是加入麦片和牛奶一起吃或是泡入酸奶中都别有一番滋味呢!

材料:奇异果数颗

做法:

:将奇异果洗净去皮,并切片.-。

:排入蔬果风干机,以℃烘-小时就可以了。

水果也可以这样吃!4种《低温烘焙水果干》做法

低温烘焙果干:草莓干

想到冬季时,吃着那一颗一颗沾著炼乳的草莓就令人垂涎三尺,不过当要将草莓应用在烘焙食品时,除了果酱你一定没想到:草莓也可以变身成为果乾!不论是加入麦片和牛奶一起吃,或是当平常的零食,都能让人有幸福洋溢的感觉!

材料:草莓数颗

做法:、将草莓洗干净,切成片状或是整颗。

、排入蔬果风干机,以℃烘-小时就可以了。

水果也可以这样吃!4种《低温烘焙水果干》做法

低温烘焙果干:菠萝干

有吃过外面买的菠萝干吗?市售的菠萝干通常切得较薄,约.~.公分,烘起来像菠萝饼干;不过想要让菠萝口感更好、尝起来更酸甜多汁,就切公分吧!但是注意,切得越厚烘焙的时间就要越长喔。此外,菠萝已经属于甜度较高的水果,所以不用再另外加糖了。

材料:菠萝颗

做法:

、菠萝去皮,切的圆片。

、排入果蔬风干机,以℃烘-小时就可以了。

水果也可以这样吃!4种《低温烘焙水果干》做法

如果你喜欢芝麻风味,就一定要试试看火龙果干!不论是白肉的火龙果或是红肉火龙果,都很用来作果干,而且火龙果中大量的籽在风干后尝起来有黑芝麻的风味育喔!

材料:火龙果数颗

做法:

、火龙果去皮,切的圆片。

、排入果蔬风干机,以℃烘-小时就可以了。

水果干是不是很容易啊!赶快动动手指行动吧!

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