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漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

好做好吃又好看的海苔肉松卷面包,需要两个寸咕咕霍夫模具。

风炉:高比克

模具:两个寸咕咕霍夫

厨师机:乔立或者-

发酵箱:美国发酵箱

&布劳德

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

材料

.高筋面粉(凯瑟琳克

.细砂糖克

.盐克

.鲜酵母克

.牛奶克

.鸡蛋克

.黄油克

夹馅

.蕃茄酱(或者沙拉酱适量

.海苔片片

.海苔味肉松适量

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:除黄油,盐,所有材料放入乔立厨师机搅拌桶,液体预留,注意揉好的面团不宜太湿粘。

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:先档成团,再,档揉至扩展。

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:加入黄油和盐揉到延展性很好。

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:将面团滚圆放入发酵箱度进行基础发酵。

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:发酵至倍大。

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:将面团分成克,克两份,如果模具一样大,就平均分。滚圆松弛分钟。

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:将面团擀开成比海苔片大一点的长方形,放上海苔片,抹上番茄酱或者沙拉酱。

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:均匀的铺上一层肉松。

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:卷起。

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:卷好后把边缘和两头都捏紧,光滑面在下,放入模具。

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:入温度度,湿度不超过百分之的发酵箱进行发酵。

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:入预热好的高比克风炉度分钟,度分钟。

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:火力时间根据自己烤箱调节。

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:出炉立即脱模。

漂亮美味的海苔肉松卷面包~UKOEO高比克风炉食谱

:凉后切开食用。

美美哒早餐。

用高比克风炉烤出来上色很均匀。

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