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榨汁机 料理机 破壁机

料理机,榨汁机,破壁

最近家里的熊小子不怎么了,突然天天嚷着要喝皮蛋瘦肉粥,加上之前天热的时候也老是嚷着要吃刨冰,想想出去买不仅贵,而且也不太卫生,于是和老公一商量,还是决定买一台破壁机,不仅可以煮粥做刨冰,早上也能给大人小孩做一杯果汁。想到前段时间朋友家里装修买了全套云米的互联家电产品,用着还不错,于是乎就去了云米看了一下,正好它们家的这款破壁料理机在做活动,于是乎也就下了单。云米发货很快,不消两天便收到了货。

第二代云米破壁料理机是否值得买?家庭煮妇带你近距离体验


摸着良心说,这台云米破壁料理机其实外观很一般,中规中矩,颜色也有点性冷淡。但是能确实比较齐全,在决定买它之前,本人也在家门口的苏宁和国美都对比过,一般破壁机的能都是在种居多,像云米这样多达两位数能的破壁机也有,但都有一个共同的特点,那就是贵。

云米破壁料理机的标配部件说多不多,说少不少,都是用得上的东西。其中包括主机部分,玻璃和塑料两个料理杯,两套密封盖,一根搅拌棒,此外还送了一套清洁用的百洁布和刷子,各种用途基本上一目了然。

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先来看看这台云米破壁料理机的一些能吧,从最基本的豆浆、浓汤、绵粥、果蔬汁,再到比较少做的米糊、玉米汁、冰沙等都包括在内,可谓是面面俱到,给人的第一印象还是挺不错的。

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可能是出于防滑考虑吧,机身两边都是这种凹槽式,这样在用双手握住破壁机的时候会比较稳当。但个人并不算喜欢这样的,总觉得要是平滑表面的会更好看一些。

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料理杯有两个,一个是具备加热能,并且坚固性比较强的玻璃材质的热饮杯,另一个则是食用级塑料材质的冷饮杯,按照产品上写的是冷饮杯,热饮杯.,但看上去总觉得热饮杯像是更大的样子…

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相比起冷饮杯来说,应该平时玻璃材质热饮杯的使用频率会相对更高一些。它的厚度接近厘米,所以这个热饮杯真的很沉,准确点说个人感觉和机身差不多重,所以女生会需要使一点力。

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杯壁上标有刻度,还分别标示了冷热饮的水位,这一点对于首次使用破壁机的用户来说还是非常有用的,因为在之前就怕它会和以前那种榨汁机一样弄得汁水到处都是,整个人都要傻眼,幸好这台云米破壁料理机不会。

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对于破壁机最核心的部位之一的刀头,在买之前本人也做了一些对比。有些破壁机的刀头虽然刀片大,但刀叶少,那样在切割一些像苹果这样质地比较硬的蔬果时会比较困难,需要不断地调整果块的位置。这台云米破壁机的刀头则分为了三层,所以这样就更容易接触到食材,这也是当时决定选择它的主要原因之一吧。

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杯盖的部分厂商配了两个,这一点还是不错的,因为两个盖其实是一样的,完全可以通用。杯盖是旋钮式,中间部位是可以镂空的,这样在中途加料的时候也不需要再去揭开杯盖,相对来说性高不少。当然如果你要奖它完全密闭的话也是可以的,因为随机器配送了两个顶盖。

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杯盖下沿是用了类似密封圈式的,能够实现密封的。但需要提醒的是,虽然杯盖和杯身是可以形成密封状态的,但顶盖并没有做密封措施,所以不可以在杯内有液体的时候将其倒置。

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将杯盖扣在杯身上时需要用点力往下按,然后也需要注意一下杯口部分凸起锁扣的位置,以保证杯盖的凹槽部分可以与之咬合,这样才算是真正盖好盖子了。

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云米破壁机杯身和主机是以底部的触点金属齿来进行接触的,不需要借助任何其他工具就可以按上或取出,相当。

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只要对准了电源接触口便可以顺利按上。但其实这也需要一点时间来适应,因为由于为了保证接合的稳固性,主机顶部还有四个橡胶固定座,所以只有当感觉到杯身在放入时有嵌入的手感才表示是完全对准了,这个在刚使用时需要特别注意。

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装好了大概就是这个样子吧,看上去还是比较高大上的。

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杯盖上也有专门的指示贴,往左是锁定,往右是,就像我上面说的那样,要注意杯盖放入杯身时的方位。

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还有一件配件是非常重要的,那就是搅拌棒。它的作用是让比如苹果苹果:怎么又是我?这样质地较硬的水果在杯内尽量接触到刀头,所以当刀头因为接触不到食材而空转的时候,借助搅拌棒调整其位置,可以使得过程顺利进行下去。在产品上确实看得出云米考虑得还是挺周到的,就拿这个搅拌棒来说吧,它还专门了护手部位,能够卡住杯口的位置,你可以将它放入到料理杯中,但同时离刀头有一定距离,不会因为一不留神将搅拌棒掉到杯子里酿成惨剧。

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理论了这么多,接下来就该来到实操环节了。第一个登场的就是最难搞的首要顽固分子——苹果(苹果:我…………不管是使用过榨汁机还是原汁机等各种机的朋友都,苹果绝对是一种能够给你万吨打击的水果。原因是它真的很难弄,经常会卡住让刀头空转。所以我个人建议在做苹果汁的时候,是能够预先放入半杯的纯净水,这样有助于搅拌。

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云米破壁机中的每一种程序都有固定的时间和过程设定,像现在用的果蔬过程,程序中设定的时间就是分钟,你完全可以选定程序后就去做其他事,两分钟后再来就好了。

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从打出来的苹果汁来看,质量还是比较高的,虽然从颜色上看得到果汁有轻微的氧化,但汁和渣都分布得还是相当均匀的,没有出现分层的情况,这表示云米破壁机的刀头确实将果肉切割得非常细腻了,这样才不会有过大的果肉沉到杯底。

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从料理杯内壁上的残渣也能看到,苹果果肉,以及最难处理的果皮都被完全打碎了,喝上去口感比较细腻,没有颗粒感,这也是破壁机的优势,在这一点上,明显云米破壁机做得不错。

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接下来试试比较好弄的西柚。纯西柚汁在外面比较难买到,所以在家就可以自己来做。西柚的果肉体积比较小,且水分比较多,所以不需要额外再加水,剥皮后直接投入料理杯中即可。

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料理过程也明显比苹果看起来要赏心悦目,完全不会有卡主的情况出现,。(苹果:我是谁?我在哪?

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不消片刻,一杯色泽鲜亮的西柚汁便好了。西柚没有苹果那样容易被氧化,所以在色泽上和之前的果肉看上去也没不同,只是需要注意的是,西柚的口感略有一些苦味,所以建议放点糖或者蜂蜜,喝起来会比较顺口。

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同样,通过料理杯内壁上的残渣可以看到,柑橘类的果肉在料理过程中会被搅拌至得更加细腻一些,做冰沙。

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接下来是我家熊小子点名要吃的皮蛋瘦肉粥了,将生米清洗后加半勺橄榄油搅拌均匀,放盐腌制半小时,皮蛋剥壳整只丢入,瘦肉少许(生肉即可,开启云米破壁料理机的绵粥能,它便会开始执行煮粥程序。需要提醒的是,刀头在两秒钟的转头后,便会进入静置状态,这不是死机了,也不是产品有问题,而是云米破壁机在通过加热盘对水进行加热。等上-分钟后,你会发现料理杯中的水几乎已经达到了沸腾的温度,这时候便是进入人们常规理解里的煮粥阶段了,但记住,不要裸手接触料理杯,因为温度很高,会有烫伤的风险。

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绵粥程序大约持续-分钟,完成后便可以开吃了。用云米破壁机做出来的粥相比电饭煲煮出来的粥明显绵密很多,米和皮蛋还有瘦肉之间进行了充分融合,看不到单独的食材,虽然刚开始可能有一点不太适应,但尝一口就会发现其实口感真的不错。

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相信对于人,包括本人,最重要的一点,也是最害怕的一点,那就是使用过后的清洗。这类产品往往在清洗时很麻烦,加上刀头以下的部位受到遮挡,不管是工具都能难伸得进去,给使用者造成的心理阴影巨大。但这台云米料理居然还有清洗能,只要加入一定的清水,便可以通过按压点动清洗键来实现空转清洗。通过刀头的转动来将杯中的水形成涡流,反复冲击料理杯内壁。然后配合附送的百洁布和长柄刷,就可以从里到外都清洁干净。

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清洗过后的料理杯其实还是相当干净的,至少肉眼看不到明显的残留。但如果一次清洗不放心的话,也可以进行多次清洗的。

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来谈谈云米这款破壁料理机的优缺点吧,外观上就不多说了,见仁见智,个人觉得中规中矩吧。配置上还是不错的,需要的都有了,遇到问题也不需要自己再想办法;能上很全面,基本全家老小的需求都能满足;易用性很好,这是本人为数不多的几款不需要看书就能用的电器;性价比也不错,虽然比不过那些动辄上万的国外百年老牌,但相对于美的这些国内一线品牌同价位产品来讲还是有明显的优势。缺点嘛,料理杯有点重,尤其是装满了粥的情况下,对于我这种小女生来说双手拿有些吃力。还有就是开机工作时噪音有点大,但这个问题我也问了买了其他品牌破壁机的朋友,他们买的也很大,听到他们这么说,当时心里就舒服了不少。毕竟是刀头高速旋转切碎食物,小的可能力度也不够。总之,这款云米破壁料理机还是比较让我满意的,想要买的老铁们可以参考一下。

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