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电饼铛怎么做煎饼

煎饼,电饼铛

煎饼可以说是小吃届的传统美食,可以说是北方街边小吃的精髓。煎饼吃起来酥脆可口,香味四溢,而且经济实惠,几乎在全国各地都可以看到它的身影。随着“药、药、切克闹,煎饼来一套”的传唱,煎饼可以说无人不知无人不晓了。

电饼铛版煎饼,自己做方便美味更健康,从此告别路边摊!

一直以来小编都是煎饼果子的忠实拥戴者,不过每次去路边摊买,一是不方便,二是卫生不敢保证,不过山人自有妙计,虽然不会摊煎饼手法,但是有神奇的电饼铛啊!用电饼铛做煎饼,简单便捷,口味全程自行调控,美味可口!下面就跟一起来一套煎饼吧!

电饼铛版煎饼

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材料:鸡蛋1个,面粉200g,撒子或者油条适量(撒子、油条、薄脆都可以,就看你喜欢卷什么,小葱1根,香菜适量,甜面酱半勺,蒜蓉辣酱半勺,腐乳汁一勺,食用油半勺。

(面糊可以选择仅用面粉,也可以用面粉:掺入杂粮粉或者黄豆面,更营养也更好吃!配菜完全可以自选,土豆丝、生菜、火腿肠、培根等等都可以,全凭个人口味。

做法:

1、小葱切成葱花,甜面酱半勺,蒜蓉辣酱半勺,腐乳汁一勺兑一块儿,时刷在面饼上。(兑汁儿的时候按个人口味添加。上面辅料表我写的勺的量,就是家家都有的普通白瓷勺

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、锅底预热后刷油。

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、预热的时候兑面糊。面粉和水大概:,粘稠度大概到拿筷子能挑出丝儿,静置分钟。

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4、把面糊均匀摊在烤盘上,等到煎饼半熟(煎饼大部分变透明时,打入鸡蛋,用小铲子或者勺子把鸡蛋摊匀。

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、鸡蛋半凝固时,撒上葱花。鸡蛋完全凝固时,葱花的香味也出来了,翻面儿。

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6、翻面儿后,刷酱汁儿,放入撒子,也可以放油条或薄脆,跟随个人喜好放入各种配菜卷起来就做好啦!

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一口咬上去香味四溢,再也不用出去买啦!

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