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搅拌式榨汁机

你家厨房里只有锅碗瓢盆吗?有点单调了,其实,还有很多小家电值得推荐,让我们的饮食变得简单有趣。

酸奶机

实用指数:★★☆☆☆

酸奶机一直都在很多健康饮食家庭的购买清单中,它能把牛奶发酵温度控制在℃~℃之间,在这样的环境下,加入的益生菌会大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶就会发酵成酸奶。

用酸奶机做酸奶的过程很简单,将容器用开水煮一分钟备用,将袋纯牛奶倒入,再倒入一袋原味酸奶做“引子”,用勺子搅拌匀。将盖好的容器放入酸奶机内,盖上盖子。接通电源,~小时后,酸奶就做好了。

做好的酸奶通常特别酸,可适当加一两滴蜂蜜来调味。未喝完的酸奶要放入冰箱冷藏℃以下,如再加入应季的水果粒秒变成美味的酸奶沙拉。当然,酸奶机不仅仅能用来做酸奶,还可以催熟水果、米酒、催熟水果等。

:用酸奶机做酸奶容易污染杂菌,而且,发酵时间不易控制。

榨汁机

实用指数:★★★☆☆

目前上的榨汁机主要有两种类型:高速离心式榨汁机,操作、榨汁速度快,果汁清亮,但缺点是噪音大、出汁率少,清洗费时;低速挤压式榨汁机的噪音低、出汁率高,榨出的果汁较稠,但它的缺点是操作较复杂,费时间。

正常人直接吃水果,因为我们可以通过咀嚼等食用过程,从果蔬中获得更多的膳食纤维。但是如果家里有老人或小孩子,咀嚼能力差,可以把蔬菜或水果做成菜泥或果汁来喝,还是很的。

如果光用榨汁机榨果蔬汁,那就可惜了,还能用它做果酱、打豆浆、菜汁儿、辣椒酱等。

:用榨汁机榨果汁很,但是一般来说,清洗起来比较麻烦。而且,对常人来说,榨果汁真的不如直接吃水果。

蒸蛋器

实用指数:★★★★☆

如果开火用锅煮鸡蛋,需要一直观察锅是否开了,是否该关火了等等,虽然是小事,其实很费精力,而如果用的是煮蛋器,就不用时刻看着了。

我们只需要将鸡蛋洗干净,放入蒸笼格子上,加入~量杯水蒸蛋器配的量杯,将定时旋钮拧到设定好的蒸蛋档即可时间按需来定。快速、简单,并充满乐趣,还能地保证鸡蛋的营养成分不被破坏和流失,可以随心所欲地控制鸡蛋的熟嫩程度,满足不同人的口味喜好。

除了煮鸡蛋,煮蛋器还可以加热馒头、包子、蒸蛋羹、蒸土豆、、山药、玉米等,蒸出的味道比用锅煮出来的好,定时可以根据数量多少而定,千万不可干锅。

:需要记得及时关闭电源,不然温度低了就会重新启动,容易发生危险。

面条机

实用指数:★★★☆☆

自己擀面条太麻烦,买外边的面条不太放心,吃挂面钠含量有点高,如果你有这些顾虑,可以试试面条机。

大多数面条机是集揉面、压面、醒面能于一身,面团经过电机反复挤压,仿人工模式,不断的揉、压,才能获得筋道、爽滑的面条。

还有一点比较好,就是它配备了不同款式的模切,可以做出细面、窄面、粗面、烩面、空心面等各种面条,可以变着花样吃面条。

如果不想吃面条,想吃面片,也可以帮你实现,压饺子皮、压面片等,都不在话下。有些面条机,还可以帮你和面,也可省不少力。

:面条机用的时候很省劲,但是用完清洗的时候就有点让人头疼。大家可以选择一体式搅拌棒式的面条机,无缝隙不藏垢,安装、清洁都更加,家庭使用。

电饼铛

实用指数:★★★★★

我是北方人,又喜欢做美食,经常会用电饼铛做家人爱吃的食物,比如烙葱花饼、馅饼、匹萨、煎肉、煎荷包蛋、烤肉等食物,使用频次在所有厨房小电家中是比较高的。

电饼铛烤、烙、煎样样在行,有的电饼档的上下加热面中间间隙是可调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,保证了双面的加热均匀。而且,用电饼铛只需要薄薄的一层油即可,减少油的摄入。可用它做简单的早餐饼,用水或牛奶搅少量面成稀糊状,电饼铛锅底刷一薄层油,倒入少量面糊,选烙饼模式,两三分钟后就可以吃了。

再者,煎鸡蛋、煎豆腐都很,用来烤肉也很好用,把腌制好的肉放进去,选烤肉模式即可。

:使用完毕需及时清洗干净,注意保护锅底涂层。

空气炸锅

实用指数:★★★☆☆

油炸食品以其酥、脆、香的特点,使人百吃不厌,殊不知过嘴瘾的同时,也吃进太多的油脂,易导致肥胖及其他影响。

空气炸锅不同于通常的烹饪用锅,只利用空气烹饪,不需用油或很少用油,所以不会产生大量的油烟。

同时,有些空气炸锅能控制温度,可以避免食物时温度过高产生一些致癌物。而且,适宜的温度可以减少食物中的营养物质过多流失。

可以用空气炸锅来烤薯条、烤鸡翅等,做出来的食物口感有点像油炸,但没有油炸那么有油。

而且,由于油少,也很容易清洗。

:空间比较小,一次能做的食物略少。利用度不是很高,同样容易三分钟热度,易被闲置。

面包机

实用指数:★★★★☆

和榨汁机的购买初衷一样,面包机也被很多家庭喜爱,放好配料后就可以坐等面包的“诞生”。

不过,面包机并不能称作“懒人机”,因为做面包需要很多技巧。面包做不好,原因可能有很多,比如水温低于℃温度在℃~℃;面粉为低筋面粉高筋面粉为好;酵母失效;面粉与水比例不对等,这些因素都要考虑。

还有很多人在用“多士炉”,它的作用就比较简单直接了,那就是多被用于早餐烤面包,只要有切片面包,放进去,很快就可以吃到热乎乎的面包片了。

:面包机似乎并不在繁忙的早上做着吃,因为做面包需要的时间略长,是在闲暇时间做好了享用,或者提前一晚做好,第二天早上直接吃。

养生壶

实用指数:★★☆☆☆

现在是全民养生时代,每天随时随地喝到养生又好喝的茶水也是刚需,养生壶不单可以烧开水,还可以煮养生汤、花茶、水果茶、虫草,煮水煮茶。

它的外形透明、小巧,像菊花、玫瑰、枸杞等食材泡在里面一目了然,色彩赏心悦目,味道也沁人心脾。或许有它可以提醒我们记得喝水,保证水的摄入量。

还有人用它来熬粥、煮火锅,其实就不太建议了,毕竟它的下方有插空,清洗比较费力。选购养生壶时还需注意它是否具备断电和识别冷水等人性化,这样可在使用时大大减少和卫生隐患。

:如果你仅仅用它来烧水喝,其实没有必要,直接买一个烧水壶就好了,性价比不是特别高。首都保健营养美食学会副秘书长王娟

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