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酸奶机自制酸奶时间_酸奶机自制酸奶

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用酸奶机自制酸奶,怎样可以更好喝?

酸奶,丝滑浓稠,奶香味十足,真让人恨不得一年四季天天喝上一杯。我喜欢自制酸奶,你喜欢吗?

近年来,随着对酸奶品质的提高,身边越来越多人喜欢自制酸奶,特别是妈妈们,都想要给孩子无添加的酸奶。

虽然自制酸奶步骤简单,但不一定所有人都能接受不加糖酸奶的“原味”。

用酸奶机自制酸奶,怎样可以更好喝?

有的人会说:

自己做的酸奶怎么那么酸?

自己做酸奶怎么那么稠?

自己做酸奶怎样才能和超市酸奶一样好喝?

······

关于自制酸奶的问题太多了,今天我们就来说一说酸奶怎样才能更好喝。

用酸奶机自制酸奶,怎样可以更好喝?

自制酸奶一般的步骤是:

、将酸奶机内胆,搅拌用的勺子,用开水消毒。

、准备好全脂纯牛奶,加入酸奶机内胆中,加入酸奶菌粉,搅拌均匀

、插上电源发酵~小时,冬天要相应延长发酵时间。


在这个过程中,如果要加糖,时候加?

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你可以选择在发酵的时候一起加糖,也可以选择在酸奶完成之后加。但如果你的技术不过关,又或者不希望酸奶发酵有影响,更建议选择和我一样,在酸奶完成做好以后加甜味

有的人会说,我自己做的酸奶为那么酸?超市酸奶甜比较多啊?

用酸奶机自制酸奶,怎样可以更好喝?

因为,自己做的酸奶在没有加糖的情况下,原味就是酸中带点甜的。如果想要改善自制酸奶比较酸的问题,建议可以缩短发酵时间,或者换一种蛋白质含量更高的全脂牛奶。因为发酵时间越长酸奶越酸,蛋白质含量越高,奶香味更浓。

超市酸奶之所有那么好喝,你可以看看其中的配料表,其中增加大量的糖来调和口味。

想要自制酸奶变好喝,有方法?

一、酸奶加果酱

注意!这里说的果酱不是一般的果酱,而是自制果酱。自制果酱的好处是,不会破坏我们坚持的“无添加”原则。自制果酱和自制酸奶,同样是简单,做一次可以吃很久的存在。

  • 自制金桔果酱
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二、酸奶加水果、燕麦

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不你有没有见过的,她的早餐就是酸奶加莓果、燕麦,看起来超级健康,圈了无数粉丝。

事实上,如果你是上班族,或者早上没有时间,又想要吃到健康早餐的话,自制酸奶加水果加燕麦,绝对是的选择之一。

想要自制酸奶 水果好吃,在水果中,更建议芒果、木瓜等甜味比较足的热带水果,或者草莓、树莓等莓果。

自制酸奶要想好吃,其实方法很简单,只需要找到对的“甜味”即可。

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