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德国双立人厨师机

是厨房的必备品,俗话说做好菜必须得有好刀。 德国的工艺是世界上数一数二品质,当然、厨具更是不例外! 说起中式菜刀的起源也与传统的烹饪文化息息相关,与西方“每一种能都需要配备一把专门”的哲学不同,中式烹饪讲究“一把菜刀走天下”。 但随便那些家庭主妇和煮夫,“哪个牌子的刀?”回答十有会是“双立人”。 说起来也让人惭愧,这种完全在烹饪情境下使用的,为何最终还是被德国人发扬光大了呢?就连“刀”十八子的李积回也坦言,和德国刀相比刀还是有距离:“主要差距在热处理,也就是淬火,别人有几百年的经验打底,我们只能慢慢摸索。” 不管是在德国还是日本,现在全球知名的都已经有几百年的历史,而在,一个“第三代”做刀的传人都屈指可数。 我们来看一下德国到底有哪些品牌?悦诗推荐,德国比较出名的品牌有双立人、、三叉。 三叉具有良好的品质,三叉在德国也是著名的品牌,深受消费者的 为厨师都偏爱三叉的呢? 最重要的原因是,三叉在保证超级硬度的同时,具有的韧性。要厨师每天都是刀不离手的状态,因为使用频率太高,必须要经常磨刀。三叉的刀非常好磨,用磨刀器/磨刀棒划几下又锋利依旧。只要保养得当,一把刀可以跟随这个厨师很多年。 ▲德国三叉银色沸点系列中式菜刀,刀身由一整块德国优质不锈钢打造而成。 相比之下,同样异常锋利、硬度超高的日本刀,虽然不用频繁磨刀,但磨一次就要请专人使用几种工具、花费几个小时,韧性上的差异一分高下。 除此之外,三叉的锻造技术、钢材品质和刀柄等,都可以说无所挑剔。三叉刀在选料、切割、锻造、淬火热处理、研磨抛光、平衡点定位、刀柄配制、、开锋等道主要工序上,都体现了德国人追求完美和极其严格的质量把控精神。 ▲德国三叉美食家系列精巧中式菜刀,可切丁、切片、剁碎等多能使用。 和一些国产刀采用“只把好钢用在刀刃上”的做法不同,三叉的锻刀则是用一整块精钢锤炼而成。 当然,全部 虽然有了品质的背书,但也会带来一定的不便。例如,三叉行货在国内的售价可能是德国售价的到倍,它的和也没有那么便利。 话也说回来,厨师的选择未必是大家中的选择,毕竟很多人的磨刀频率也没有那么频繁。德国刀在一些的处理上,也并没有日本刀来得精美和细致。 但如果你问一个对有收藏癖的发烧友,他一定会告诉你:,我只考虑三叉。 德国双立人,在年的月日被载入的制造业的名单的。 这家已经拥有了两百多年的历史了,到目前为止,这家也是享誉世界的品牌。双立人自成立以来一直兢兢业业出好的,通过自己的积累,获取了成果。 德国双立人有很多的构想都成立科学的专利。但凡你能想到的厨房用具它几乎都有所涉猎,光在能够买到的产品种类就多达种之多。 这也得益于双立人在年就早早地打入了。李斯特曾经亲自前往双立人位于上海浦江的踩点,这个已经成为它全球的,钢材依然是从德国索林根引进,但国内所销售的双立人产品几乎都是 了。 ▲德国双立人多用刀和中片刀,女士、老人使用。 也许有人会对此提出疑议,总觉得这样出来的刀还是正宗德国货吗?但其实这个“本地产本地销”的策略,帮双立人节省了大量人力和物流的成本,使得消费者可以花更少的钱买到更高质量的产品。毕竟,钢材和技术还是德国的,只不过换了一个而已。 ▲德国双立人红点系列蔬菜刀,冰锻工艺打造。 所以,简单地比较一下,一把品质接近的中高端菜刀,不考虑其他处理,双立人的也许只要三叉行货的/或/,何乐而不为呢。 对大多数不是以厨房为家的人来讲,双立人是更、实用和体面的选择。 是德国的著名品牌,德国百年高端餐具。 德国的的一般都是比较的独特的,它的富有创新,它的紧跟的潮流,是你家居不错的选择,自年创立以来,就一直致力于将烹饪成为一种家居的快乐,它独有的创新和的还有它优质的品质,福腾宝的德语原文是: , 一张图胜过千言万语。 明白了?德国福腾宝,经过年的品牌积淀,玩的已经不是刀,切的已经不是食物。人家玩的是心跳,是格调;切的是情怀、是艺术啊…… 看刀!这刀到底如何才算锋利?咱切割的不是食物,咱切割是砧板啊。 ▲福腾宝德国原装进口,从刀片到刀颈到手柄,没有肉眼看见的缝隙,便于保持清洁。 这样的优势让成为了世界的高端产品,在德国的餐具以及厨房的有领袖的地位。 细心的人会发现,现在大多数的国内国外五星的餐具使用不锈钢的制品,成为一种档次的象征。 ▲福腾宝不锈钢全套,全手工打造角度。 是的,如果你是个要质感和艺术情怀的颜控,那么可以买一套,消费的是高大上的腔调。 当然德国系列的还有很多在这里,悦诗就不一一了,相信大家对德国的也有一定的了解了,希望大家能够买到一把好刀,做出美味的佳肴。
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